5 อาหารของร้าน Izakaya สำหรับคนที่ชอบความท้าทาย

หากคุณเป็นคนที่ชอบความท้าทายเราขอแนะนำเมนูเหล่านี้ ซึ่งบางเมนูไม่สามารถหาทานที่ไหนได้นอกจากญี่ปุ่น (เมนูเหล่านี้อาจจะมีแค่บางร้านบางเมืองเท่านั้น)

Shiro-uo No Odorigui (ปลาน้ำแข็งเต้นรำ)

Izakaya-image1.jpg

ชิโร่โอเป็นปลาโปร่งใสขนาดเล็กมากที่ถูกกำหนดให้มีชีวิตอยู่ ผสมผสานความเค็มกับน้ำสายชู คีบปลาตัวเล็ก ๆ ด้วยตะเกียบของคุณดูมันในขณะที่มันดิ้นไปอย่างไร้ความหวังสำหรับชีวิตของมัน สามารถทานคู่กับไข่ได้

Basashi (เนื้อม้าดิบ)

Izakaya-image2.jpg

เนื้อม้าดิบอยู่ในเมนูที่อิซากายะหลายแห่งในญี่ปุ่น คล้ายกับซาชิมิ (ปลาดิบ) เสิร์ฟพร้อมกับด้านข้างเช่นใบชิโซอะโรมาหัวหอมวาซาบิกระเทียมและอื่น ๆ เนื้อสัตว์ที่ไม่ปรุงรสขึ้นอยู่กับการตัดมีความหวานและหนึบเล็กน้อย จิ้มซอสซีอิ๊วหรือซอสพอนซึเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความสดชื่น

Shiraka (Cod Milt)

Izakaya-image3.jpg

shirako หรือ มิลเลอร์ นั้นเป็นน้ำอสุจิของปลาหรือสัตว์ทะเลอื่น ๆ ที่ให้กำเนิดโดยการพ่นลงบนไข่ปลาหรือไข่ที่ไม่ได้รับการกรอง ในญี่ปุ่นก็มีให้สั่งที่ izakayas ด้วย 

Namako sashimi

Izakaya-image4.jpg

Namako เป็นปลิงทะเลซึ่งสามารถบริโภคได้เช่นเดียวกับอาหารทะเลจำนวนมากในญี่ปุ่น ความประทับใจครั้งแรกแน่นอนว่ามันลื่นไหล ยังไงก็กัดแล้วคุณจะพบว่ามันค่อนข้างกรุบ รสชาติของปลิงทะเลด้วยตัวมันเองนั้นค่อนข้างอ่อนหวาน อย่างไรก็ตามซอสพอนซูนั้นทำให้สิ่งต่างๆดีขึ้น

Habusu (เหล้างูโอกินาว่า)

Izakaya-image5.jpg

หากคุณเดินทางไปยังโอกินาวา Awamori เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เอกลักษณ์ของโอกินาวาญี่ปุ่น มันทำจากข้าวเมล็ดยาว indica เป็นผลิตภัณฑ์โดยการกลั่น Awamori ทุกวันนี้ผลิตจากข้าวอินเดีย
Habusu เป็น Awamori ที่ใส่งูลงไปด้วย ค่อนข้างมีฤทธิ์แรง

ข้อมูล https://japantoday.com/category/features/food/5-izakaya-foods-for-adventurous-eaters

ติดตามการประชันบทบาทของหนุ่มไทซึเกะ ฟูจิกาย่า สมาชิกวง Kis My Ft2 และนาโอะ นางแบบสาวญี่ปุ่น ในเรื่องราวความรักของหนุ่มสาวผู้อาภัพในชีวิตได้ในซีรีย์ญี่ปุ่นเรื่อง ‘Us Forever’
เมืองเซนไดและภูมิภาคโทโฮคุส่งตัวแทน 39 คนร่วมงาน”Sendai Night in Bangkok” ขอบคุณคนไทยตอบรับเที่ยวบินตรงเซนไดภายหลังเปิดให้บริการเพียง 3 เดือน นายกเทศมนตรีปลื้มมั่นใจช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในภูมิภาค