[Nenran] ร้านราเมนที่น่าจับตาด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์!!

ร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ในเดือนสิงหาคม 2019 ใน Shiba, Tahira-ku, จังหวัดมิยากิ [Nenran]
เป็นร้านราเมนที่ทำโดยสองพี่น้องจากชุมชนท้องถิ่นด้วยความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าที่จะ“ ผลักดันราเมน ด้วย การต่อสู้อย่างหนักและความเชื่อของคุณเอง” สิ่งที่ทำให้เป็นเอกลักษณ์คือใช้ไก่ญี่ปุ่นแท้ๆ “ไก่ญี่ปุ่นแท้” เป้นวัตถุดิบหลักสำหรับราเมนทั้งหมด
ไก่ที่โตมากินข้าวที่ฟาร์มแห่งหนึ่งในจังหวัดอิวาเตะ ทำให้เพลิดเพลินกับรสชาติแบบญี่ปุ่น รวมถึง
ซุป Kiyoto สดๆที่มาพร้อมกับไก่ญี่ปุ่นแท้ๆผสมเข้ากับบะหมี่โฮลวีตซึ่งเข้ากันได้ดีกับท็อปปิ้งแฮนด์เมด ร้านใช้วัสดุไม้ทำให้บรรยายกาศอบอุ่นเหมือนร้านกาแฟ ที่นั่งเคาน์เตอร์และที่จอดรถก็กว้างขวาง

เมนูแนะนำ

“ข้าวปั้นเซนไดมิโซะย่าง” โดยที่ร้านทำเอง

การใช้“ Hitomebore” จากจังหวัดมิยางิ นำมาเผาอย่างพิถีพิถันเหนือไฟถ่านกับ Sendai miso แบบโฮมเมด
รสชาติที่สดชื่นของใบไม้ขนาดใหญ่ก็ยอดเยี่ยมด้วยเซนไดมิโซะ มีปริมาณประมาณ 180 กรัม

เซนไดมิโซะแบบโฮมเมดโดยมิโซะหมัก“ เซนไดมิโซะราเมน”

“เซนไดมิโซะราเม็ง” ราดด้วยมิโซะหมักกับเซนไดมิโซะโฮมเมดและเพลิดเพลินไปกับผักผัดและรสชาติสัตว์ในครั้งเดียว ส่วนผสมยังมีมากมายและเต็มไปด้วยสารอาหาร

น้ำซุปไขมันไก่และบะหมี่ชั้นดีจับคู่ไก่ย่างอย่างประณีตด้วยรสชาติ “ ไก่ไก่ถ่านกับไข่ ajitama ”

ราเมงใส่บะหมี่ชั้นดีโดยใช้ธัญพืชที่มีส่วนผสมพิเศษ ซุปไขมันไก่ทำเองมีรสชาติที่เข้มข้นโดยใช้ไขมันจากไก่พ่อแม่เคี่ยวค้างคืนในเกลือสาเกของ Hidaka kelp ต้นขาไก่อบบนเตาถ่านวางอยู่ด้านบนเพื่อให้เพลิดเพลินกับรสชาติได้อย่างเต็มที่

วิธีเดินทาง
ไปตามถนนหมายเลข 286 หลังจากลงจาก Sendai Minami IC ไปยัง Akiu Onsen /
เดิน 3 นาทีจากป้ายรถเมล์ Miyagi Kotsu Bus “ทางเข้า Mioniso”

เวลาเปิดทำการ
จันทร์ / อังคาร / พฤหัสบดี-อาทิตย์ / วันหยุด / ก่อนวันหยุด]
อาหารกลางวัน 11: 00-14: 30 น. (L.O.14: 30)
[จันทร์ / อังคาร / พฤหัส-อาทิตย์ / วันหยุด / ก่อนวันหยุด]
อาหารเย็น 17: 00-20: 00 น. (L.O.20: 00)
วันหยุดปกติวันพุธ, วันพฤหัสบดีที่ 3

ราคาเริ่มต้น 900 เยน

ข้อมูล https://hitosara.com/0006129339/