อาหารญี่ปุ่น 5 อันดับแรกที่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติชื่นชอบ “อร่อย!”

ไม่ว่าใครๆ เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นก็จะนึกถึง อาหารเหล่านี้ !! ซึ่งถ้าพูดถึงที่ไทย คงไม่มีใครไม่รู้จักอาหารญี่ปุ่นแน่นอน วันนี้เรามาจัดอันดับอาหารที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ “อร่อย!”

●อันดับ 1  Ramen

ラーメン

ราเม็งเป็นอาหารที่ได้รับเรื่องเลือกให้เป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมสำหรับชาวต่างชาติ!
แต่ละร้านมีราเม็งที่เป็นเอกลักษณ์พร้อมรสชาติที่หลากหลาย “เครื่องปรุงรสหนาแน่น” นั้นดูเหมือนว่าจะได้รับความนิยมและไต้หวันและจีน และเนื่องจากราเม็งมีหลากหลายรสชาติจึงเป็นที่นิยมในการค้นหาราเม็งที่คุณชื่นชอบและคุ้มค่าคุ้มราคา

●อันดับ 2  Meat dish

牛肉

ความนิยมของโคแบรนด์ญี่ปุ่นได้รับความนิยมจนเป็นที่รู้จักในญี่ปุ่นในชื่อ「WAGYU」「WAGYU BEEF」 ความหวานของเนื้อวากิวเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวต่างชาติและยากินิกุ, สุคิยากิ, เทปันยากิ ฯลฯ  และคาดหวังว่า “อยากจะทานที่ญี่ปุ่น!” ให้ได้!!

●อันดับ 3  Sushi

寿司

แม้สำหรับชาวตะวันตกที่ไม่เก่งเรื่องปลาดิบก็ยังมีแนวโน้ม“ ซูชิ!
“ California Roll” ซึ่งเป็นซูชิม้วนที่เป็นที่รู้จักและมีความรู้สึกว่าวัฒนธรรมการกินซูชินั้นหยั่งรากลึกทั่วโลก แต่เป็นประเทศต่างประเทศที่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับปลาหลากหลายชนิดเป็นครั้งแรกเมื่อมาถึงญี่ปุ่น เสียงของผู้คน
รายการซูชิที่นิยมมากที่สุดสำหรับชาวต่างชาติคือแซลมอนในตอนแรกและปลาทูน่าในสถานที่ที่สอง ดูเหมือนว่าปลาที่ชาวต่างชาติคุ้นเคยจะกินได้ง่าย ในแบบสอบถาม“ ความอร่อยของการทำอาหาร” และ“ คุณภาพดี” ถูกระบุว่าเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงพอใจกับซูชิ แต่ข้อดีของซูชิคือเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น

●อันดับ 4  fish dishes

刺身の舟盛り

นอกจากซูชิแล้วเมนูปลาญี่ปุ่นยังเป็นที่นิยม ซาซิมิสดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ชาวต่างชาติท่ามกลางอาหารหลากหลายชนิดเช่น ปลาต้มและย่าง “ คุณภาพดี” และ “ไม่สามารถชิมได้ในประเทศบ้านเกิดของตัวเอง” ดูเหมือนจะนำไปสู่ความคาดหวังและความพึงพอใจสำหรับผู้มาเยือนในประเทศญี่ปุ่น

●อันดับ 5  ไก่ทอด, แกงกะหรี่, โอโคโนมิยากิ, อาหารชุด, ฯลฯ

からあげ定食

อาหารญี่ปุ่นขนาดชีวิตหลากหลายตั้งแต่อาหารสไตล์ญี่ปุ่นเช่นเต้าหู้ทอดและข้าวแกงกะหรี่ไปจนถึงอาหารท้องถิ่นเช่นโอโคโนมิยากิและอาหารชุดสไตล์ที่ผสมผสานข้าวขาวซุปมิโซะและเครื่องเคียงเป็นที่รู้จักและให้ความสนใจจากชาวต่างชาติ คุณจะเห็นว่า
ในอดีตอาหารเช่น“ SUSHI” และ“ TEMPURA” เป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติ แต่เหตุผลที่ทำให้คนญี่ปุ่นและชาวต่างชาติชอบอาหารเหล่านี้เบื้องหลังมาจากรายการโทรทัศน์ภาพยนตร์การ์ตูนและนิตยสารของญี่ปุ่น ดูเหมือนว่าวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นได้แพร่กระจายไปทั่วโลกผ่านสื่ออย่างกว้างขวาง

อาหารญี่ปุ่นได้รับการยอมรับอย่างสูงในเรื่องของ “คุณภาพดี” และ “เอกลักษณ์ในญี่ปุ่น”

寿司を食べる様子

สำหรับเหตุผลของ“ อาหารญี่ปุ่นที่น่าพึงพอใจที่สุด” นอกเหนือจาก“ ความอร่อย” ในผลลัพธ์ของแบบสอบถาม “คุณภาพของส่วนผสมที่ดี” “ความแปลกใหม่และความยุ่งยาก” และ “ไม่เหมือนใครในญี่ปุ่น”
ความสดของส่วนผสมเช่นเนื้อปลาและผักทำให้ปลอดภัยในการกินรวมถึงวัฒนธรรมอาหารของประเทศอื่น ๆ เช่นแกงกะหรี่และราเม็งมีวิวัฒนาการมาจากมือของคนญี่ปุ่นแม้กระทั่งในราก คุณจะเห็นว่าอาหารญี่ปุ่นก็ดึงดูดความสนใจเช่นกัน

ในอนาคตการแข่งขันยูโดระดับโลกจะจัดขึ้นที่โตเกียวในปี 2562 และการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่โตเกียวในปี 2563 แม้ว่าจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาญี่ปุ่นจะเพิ่มขึ้นทุกปี แต่จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาญี่ปุ่นนั้นคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากเหตุการณ์ในต่างประเทศ
มีโอกาสที่ดีในการรักษาชาวต่างชาติผ่านอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อย ดูเหมือนว่าความรุนแรงของอุตสาหกรรมร้านอาหารญี่ปุ่นจะถูกทดสอบเพื่อดูว่าชาวต่างชาติสามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นและวิธีการให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะดวกสบาย

ข้อมูล https://cookbiz.jp/soken/news/nihon_shoku/